Slagerij Ron Kwant in de race voor 'De beste Bal' 2015

16 september 2015 (door WerkendamNet)

HANK - De finalekeuring van de Lekkerste Bal Gehakt en Gehaktvariant is achter de rug. De slagers die de top 3 vormen, zijn bekend. De winnaar wordt op gekozen op 23 september (gehaktdag) in de jaarbeurs in Utrecht. Ron Kwant uit Hank behoort to de top drie met zijn Slagers Sushi.

De jury lette tijdens de beoordeling bij de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) in Rijswijk onder andere op uiterlijk, geur en kleur, structuur, kruiding en uiteraard op smaak. Daarnaast bestond de finaleronde ook uit een mystery shopper, een aankoop door een onbekende consumenten om te vergelijken of het winkelproduct van dezelfde kwaliteit is als het wedstrijdproduct.

De jury zegt over de Lekkerste Bal Gehakt: “Een lekkere bal gehakt moet karakter hebben. Het moet een mooi gevormde bal zijn met een pure, eerlijke vleessmaak zonder fratsen. Het niveau van de ingezonden ballen was hoog, maar we zijn unaniem uit over de top 3.”

De drie finalisten voor de Lekkerste Bal Gehakt